五感體驗的訪茶之旅

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講到大稻埕的茶故事，有人想到改編自謝里法小說的時代劇《紫色大稻埕》，也有人想到張季雅的漫畫《異人茶跡4：茶迷大稻埕》。然而，最好的聽故事方式，可能是參加一場大稻埕導覽，親自走入歷史現場。

　　週六上午，台灣走讀執行長周季五老師導覽的「IN大稻埕．訪茶之旅」，在捷運北門站3號出口集合。季五老師開場破冰時，詢問幾位客人參與這場導覽的動機。印象比較深刻的是，有客人在服務長者的社區據點工作，針對服務對象開設飲茶與咖啡課，因此希望透過這場導覽充實茶知識，甚至帶社區長輩出去訪茶。這也啟發我們，有潛力的導覽內容，還有許多應用場景值得開發。

　　這次導覽共兩小時，第一個小時介紹大稻埕茶產業的歷史背景，重點在貴德街的李春生紀念教會、陳天來故居（錦記茶行）等處。其中一個關鍵故事是，1862年淡水開港通商之後，英國商人陶德（John Dodd）與買辦李春生攜手引進福建安溪的茶種，在大台北山區推廣種植。

季五老師的解說內容相當豐富，並以平板電腦展示補充資料，導覽風格幽默風趣，喜歡與客人互動。季五老師說了兩個驚人的數字：1869年，陶德銷往美國紐約的「福爾摩沙烏龍茶」（Formosa Oolong tea）高達21萬斤，獲得商業上的巨大成功。另外，當時大稻埕曾經聚集近兩萬人的撿茶女，不只改善家境，也成為當地市街的消費人口。從這兩個數字，可以遙想大稻埕茶產業的昔日繁華。

第一個小時可說是大稻埕茶知識的入門課，第二個小時則是茶產業五感體驗的進階課，主要走訪三家歷史悠久的老茶行，包括有記名茶、新芳春茶行、林華泰茶行，體驗內容多元豐富，包括：

視覺方面，在有記名茶看到數十年歷史的焙籠與焙窟。

聽覺方面，在林華泰茶行聽到啟動大型烘茶機的運作聲。

觸覺方面，在（市定古蹟）新芳春茶行觸摸到日治時期的建築外觀。

嗅覺方面，在有記名茶的潮流吧檯Wangtea Lab聞到陣陣茶香。

味覺方面，在姚德和青草號試飲順口回甘的青草茶。