大稻埕茗旅

substar66
9月6日
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探索台北茶商業的歷史印記

旅程從捷運北門站散步出發，沿著塔城街至霞海城隍廟方向步行，途中經過甘谷街，「台北市茶商業同業公會」便隱藏於此。在疫情期間，文獻館年度「史蹟趴趴 GO」活動，採用拍攝影片方式線上散步，可藉由 Youtube《國際茶香飄稻埕》影片跨越時空入內參訪。

走進公會內，牆面掛上一排出國比賽的得獎榮耀，其中尤其是當時台北茶商公會會長吳文秀，代表台灣參加1900年巴黎「萬國博覽會」的獎狀，最具歷史意義，彰顯台灣茶的非凡成就。公會內，還祭拜著保護海上安全的「茶郊媽祖」，這位保佑茶業興旺的神明，更是茶界同業精神的象徵。

接著，散步來到長安西路和西寧北路口，會看見「德意志帝國領事館紀念牌」和「清大稻埕商埠」石碑在忠孝國中圍牆轉角處，記錄了大稻埕作為通商口岸的歷史。在台灣第一任巡撫劉銘傳的規劃下，現今貴德街的周邊為領事館區域，也包含美國和荷蘭等。在這段清末1860年代到日本時代，台灣茶的身影逐漸走向世界，為台灣帶來豐富的貿易收入。

貴德街：見證台灣茶業興起的商埠歷史

跨越馬路，眼前就是貴德街口。這條短短500公尺的街道，雖然不長，卻滿載歷史的濃厚韻味，文史工作者甚至以其街名寫成一本書，可見其文化底蘊之深。在清末時期，貴德街以六館街 ( 今南京西路 ) 而分為南北兩段，以北為建昌街，以南為千秋街。在路口旁的一座新建大樓轉角，建商特別設置大幅的「基地歷史演進」展示，中英說明簡介區域歷史，林維源和李春生兩位的大頭畫像放在其中，以目前相關資料了解，在大稻埕有與板橋林家有關係的，就只有六館街，是為資助劉銘傳推動建設而興建六間行館而得名。

李春生紀念教會與陳天來故居

沿著貴德街繼續往北散步，一座獨特的建築映入眼簾，這就是「李春生紀念教會」，這座教會是李家後代為紀念被譽為「台灣茶葉之父」的李春生而興建。導覽帶團時，都會讓聽眾站在面對教會前方，好好地欣賞門面，它像似一張人臉呢！有眼睛、鼻子和嘴巴，讓人不禁讚嘆設計的巧妙與趣味。

1860年代，台灣開放通商口岸後，英國商人 John Dodd 來到台灣考察，而後引進安溪茶苗在北部種植，並創辦寶順洋行。在這過程中，他聘請了來自廈門的李春生擔任買辦。買辦是當時洋行中舉足輕重的高階經理角色，而李春生的卓越能力，不僅使他成為茶葉貿易的重要推手，也讓他在茶業的發展中致富，成為當時的傳奇人物之一。

在李春生紀念教會旁，有一棟建築，經過時還可聞到牆孔中飄出的花茶香，那是全祥茶莊偶爾燻製花茶的氣息。有次參加導覽的聽眾說：「這茶莊那麼好心，特別在牆上開個小孔洞讓大家聞茶香！」其實，它是「郵件投遞孔」我說。

同樣在貴德街上，還有一座充滿歷史氣息的洋樓⸺陳天來故居。這棟氣派的歐式建築，過去以其精美華麗的外觀吸引無數目光。雖然目前正進行修復，正面被鷹架遮掩，但這也讓人更加期待兩年後它展現新顏。陳天來的父親以販售專供茶商培火用的木炭維生，也是李春生的好友，在此機緣下，日本時代擔任茶商公會會長、《臺灣茶葉》雜誌發行人，為台灣茶業有著重要貢獻。

姚德和青草店

穿過西寧北路和迪化街，散步片刻，來到永樂廣場旁的姚德和青草店，這間可說是網紅熱門打卡店家，來上一杯青草茶，消除疲累又解渴。雖然名為「茶」，但青草茶並非傳統意義上的茶飲，而是用多種中草藥熬製而成。每家青草茶的口感與風味都略有不同，就看你的偏愛了。

品嘗過一杯清涼的青草茶後，彎進姚德和店舖旁的小巷，這裡是旅程的分界點。

有記名茶與新芳春茶行

重慶北路二段64巷內，知名的百年茶行「有記名茶」就在此處，古樸紅磚石牆內，仍保有傳統焙籠間，至今仍完整運作。這間茶行並不止步於守護傳統，在第五代經營者的創新思維下，老店旁增設了一個名為「WangteaLab」的實驗性茶體驗空間，將新舊融合展現得淋漓盡致。保留防空洞的設計、燈籠造型的吧檯燈光，以及樓梯扶手上的精緻圖騰，每一處細節都散發設計巧思，讓這裡成為網美們的拍照熱點。

第二間來到「新芳春茶行」，彷彿走進一座充滿故事的台灣茶葉時光博物館。漫步在古蹟般的空間中，細細欣賞特展間的擺設與背後的故事，彷彿翻閱著一本台灣茶葉的歷史書。更令人驚喜的是，茶行後方的撿梗間、風選間與焙籠間至今仍完整保留，當年的工作器具也靜靜伫立，見證著一代代茶職人的辛勤付出與工藝傳承。這樣的場景，在現代已然成為珍貴的文化資產。

林華泰茶行：老字號的純粹茶香

離開新芳春茶行，沿著重慶北路二段往台北橋方向悠閒散步，不久便可看到一塊低調而醒目的黑底黃字大招牌「林華泰茶行」，一間風韻猶存的老字號茶行。營業內部沒有奢華裝潢，只保留著傳統茶行質樸樣貌，然而，正是這份純粹吸引了許多像我一樣的茶愛好者，專程前來選購心儀的茶葉。每次導覽帶團到茶行參訪，店內總是人潮不斷。茶職人廖師父不僅親切接待，並帶領參觀後廠，深入介紹作業流程。他會開啟乾燥機，讓大家親眼見證機器運作，聆聽那充滿力量的馬達聲。在乾燥機上方的牆面上，一些結晶的白色粉末吸引了大家的目光，那是毛茶乾燥過程中析出的咖啡因結晶，而牆上的手掌印記則是廖師父清理粉末時留下的生動痕跡。

回到店內的小隔間，一排排巨大茶罐整齊擺放，上面標明各種茶葉的名稱與價格。可以現場品聞茶香，仔細觀察茶葉的質地，並比較不同茶款的價格區間。廖師父耐心地為每位來訪者解答疑問，從專業的角度提供選茶建議，讓人對茶葉的理解更加深刻。